RAGAM APLIKASI TEKNOLOGI NANO
Nanoteknologi dalam bidang nutrisi kesehatan adalah inovasi yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi, bioavailabilitas, dan manfaat dari nutrisi yang kita konsumsi. Dengan mengaplikasikan teknologi nano, nutrisi dapat dioptimalkan untuk penyerapan yang lebih baik dalam tubuh, sehingga meningkatkan manfaat kesehatan. Ini mencakup pengembangan suplemen yang lebih efektif, makanan fungsional, serta strategi baru dalam fortifikasi makanan.
Salah satu aplikasi utama nanoteknologi dalam nutrisi kesehatan adalah dalam peningkatan bioavailabilitas nutrisi. Banyak nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan asam lemak, yang secara alami kurang larut dalam air atau memiliki masalah penyerapan dalam tubuh. Melalui nanoteknologi, nutrisi-nutrisi ini dapat diubah menjadi nanopartikel, yang dapat lebih mudah diserap oleh tubuh. Sebagai contoh, flavonoid pada propolis yang dikemas dalam nanopartikel dapat lebih efektif dalam menambah kadar nutrisi dalam darah dibandingkan dengan suplemen tradisional.
Nanoteknologi juga digunakan dalam pengembangan makanan fungsional, yaitu makanan yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi dasar, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan. Misalnya, nanopartikel dapat digunakan untuk mengenkapsulasi probiotik, antioksidan, Flavonoid, atau senyawa bioaktif lainnya, yang kemudian dimasukkan ke dalam makanan seperti yoghurt atau minuman nutrisi kesehatab. Dengan teknologi ini, senyawa bioaktif dapat dilindungi dari lingkungan pencernaan yang keras, sehingga meningkatkan peluang mereka untuk mencapai usus dan memberikan manfaat kesehatan yang optimal.
Selain itu, nanoteknologi memungkinkan fortifikasi makanan yang lebih efisien. Dengan menggunakan nanopartikel, zat gizi dapat ditambahkan ke dalam makanan tanpa mengubah rasa, warna, atau tekstur. Ini sangat berguna dalam program fortifikasi untuk mengatasi kekurangan gizi di populasi tertentu, seperti penambahan vitamin D3 atau kalsium dalam susu untuk kesehatan tulang. Nanopartikel juga dapat dirancang untuk melepaskan nutrisi secara bertahap, yang membantu dalam menjaga kadar nutrisi yang stabil dalam tubuh sepanjang hari.
Secara keseluruhan, nanoteknologi menawarkan berbagai peluang untuk meningkatkan nutrisi dan kesehatan melalui inovasi dalam cara nutrisi dikonsumsi dan dimanfaatkan oleh tubuh. Ini membuka jalan bagi produk-produk nutrisi yang lebih canggih dan personalisasi strategi diet yang lebih tepat sasaran, memberikan kontribusi signifikan terhadap pencegahan penyakit dan peningkatan kualitas hidup seperti yang dimanfaat pada produk-produk nutrisi dari PT MOMEN GLOBAL INTERNASIONAL.
