Glutathione adalah Antioksidan yang di produksi secara Alamiah oleh sel di dalam tubuh. Terbuat dari 3 asam amino cysteine , glutamate , dan glycine ,glutathione memainkan peranan penting pada berbagai reaksi kimia dalam tubuh. Beberapa studi mengindikasikan level glutathione seseorang bisa memperbaiki respon tubuh terhadap infeksi virus pada umumnya. Dan perlu di ingat juga bahwa glutathione memiliki kemampuan untuk menghambat replikasi virus pada tingkatan berbeda sehingga dapat mencegah peningkatan “viral load” yang disertai dengan pengeluaran substansi inflamasi besar-besaran dari sel Inflamasi atau yang dikenal dengan “Badai Sitokin (Cytokine Storm)” yang terjadi pada infeksi virus penyebab Covid-19.
Studi lain menunjukkan bahwa pasien Covid-19 dengan gejala sedang hingga berat memiliki kadar Glutathione tubuh yang rendah dengan tingkat stress oksidasi yang lebih tinggi. Dari pernyataan diatas dapat disimpulkan bahwa rendahnya kadar glutathione di dalam tubuh dapat menyebabkan replikasi virus yang cepat sehingga meningkatkan “viral Load” (jumlah virus di dalam tubuh) yang akan memperberat gejala dari Covid-19 itu sendiri.
Dengan kata lain kadar glutathione di dalam tubuh berkorelasi dengan gejala yang ditimbulkan oleh virus penyebab covid-19. Semakin tinggi kadar glutathione , maka gejala covid-19 yang ditimbulkan akan semakin ringan begitu juga sebaliknya.
Sayangnya ada beberapa kelompok orang yang pada dasarnya memiliki kadar glutathione yang rendah dibandingkan kelompok pada umumnya.Mereka adalah yang memiliki faktor resiko :
- Usia diatas 65 tahun
- Jenis kelamin laki-laki
- Perokok
- Memiliki riwayat diabetes mellitus, obesitas,penyakit jantung dan pembuluh darah , penyakit system pernafasan ,kanker, dan penyakit pada liver .
- Pada orang dengan asupan glutathione rendah seperti kurangnya asupan sayur dan buah pada menu makanan sehari hari.
Oleh sebab itu tidak hanya kebersihan dan keamanan makanan yang menjadi perhatian , tetapi di era pandemic covid-19 kita juga harus memperhatikan kandungan bioaktif yang terdapat pada menu makanan yang dikonsumsi sehari hari.Salahsatunya adalah kandungan nutrisi yang bisa membooster level antioksidan terutama Glutathione di tubuh kita. Sehingga konsumsi suplemen menjadi kebutuhan utama untuk bisa bertahan melawan virus penyebab Covid-19.
